烘干機設備在工業生產中常用來烘干物料，由于各種物料所處的環境不同，致使其開發出來所帶的含水量大小也不盡相同，因此在烘干時不同一概而論，我們最好要事先判別出各自己含水量好有目的性的進行適當的烘干機進行烘干工作。

首先是物料與水分的結合狀態是決定干燥難易度的因素，同時也決定了能量消耗水平和在干燥機設備內部所停留時間的長短。這種情況是跟烘干設備的選型密不可分的。比如說，對于一些比較不易干燥的物料來說，主要是應該給予較長時間的停留時間，而不是將外部干燥條件進行加強。

　　其次就是物料的形態。物料可以以多種形態存在，比如說常見的有大型的成型木材，陶瓷制品或者是其他一些片狀、纖維狀、顆粒狀甚至是液體狀物料。這些都可以作為工業上需要干燥的物料。所以，選擇烘干設備還應該根據物料的形態進行考慮。

　　再次就是看物料本身所具有的一些物理特性。物料本身所具有的物理特性一般有密度，堆密度，熱容以及物料的粘附性等等。特別是粘附性的高低，它對烘干設備的工作有著直接性的影響，當粘附性很嚴重時，干燥過程是無法進行的。

　　最后需要注意的是物料在干燥過程中的一些注意事項。這些因素主要有受熱時候的熱敏度，有些物料在受熱時會發生一些變化，如變色，分解變質等等。另外，物料在干燥過程中由于收縮將會使物料變形或者是開裂，從而導致物料質量降低甚至是報廢。